Món hải sản khô nên mua làm quà khi tới Cát Bà

Cát Bà địa điểm du lịch nổi tiếng ở phía Bắc nước ta. Đây là quần đảo thuộc huyện Cát Hải, thành phố Hải Phòng được UNESSCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới vào năm 2004. Nơi đây được ví như “viên ngọc quý” mang giá trị nguyên bản, chưa qua mài giũa của vịnh Bắc Bộ. Đến với Cát Bà các bạn không chỉ được đắm chìm trong thiên nhiên tươi đẹp, hoang sơ mà còn được thưởng thức những món hải sản khô cực ngon tại đây. Chúng sẽ là những món quà tuyệt vời để các bạn dành tặng người thân, bạn bè sau khi rời hòn đảo này. Dưới đây là top những món hải sản khô nên mua làm quà khi tới Cát Bà. Các bạn hãy theo dõi ngay nhé!

Món hải sản khô nên mua làm quà khi tới đảo Cát Bà

1. Mực một nắng

Đây là món đứng đầu danh sách những hải sản khô nên mua làm quà. Bởi lẽ món ăn này vẫn giữ được vị ngọt nguyên bản của con mực. Nó không quá dai, không quá khô và có mùi thơm đặc trưng sau khi nướng. Mực một nắng quy tụ tất cả những tinh túy của biển Cát Bà. Không phải ngẫu nhiên đây là món hải sản khô nên mua làm quà khi tới đảo Cát Bà được nhiều người lựa chọn. Nó đặc biệt từ khâu chế biến, bảo quản cho tới cách nướng.

Người dân sau khi sơ chế mực tươi bằng nước biển. Sau đó chúng sẽ phơi dưới nắng chỉ trong một buổi duy nhất. Nắng càng to, mực sẽ càng ngon và ngọt, bên ngoài khô nhưng bên trong thịt mực vẫn giữ được độ ẩm, mềm và dai sần sật. Tuy nhiên để chọn được mực một nắng Cát Bà ngon để làm quà thì các bạn nên chú ý một số điều sau đây:

– Mực một nắng ngon là loại đã được phơi đủ nắng. Chúng không có mùi tanh nồng như mực tươi với râu không rụng. Thêm vào đó các bạn sẽ cảm thấy hơi dính khi sờ tay vào da mực.

– Mực một nắng Cát Bà đạt chuẩn thường có lớp phấn màu hồng nhạt trên lưng, trên thân có thể có một vài đốm đem, thịt xé ra không bị mủn, khi kéo thấy dai, khó bị đứt.

– Chọn mua mực một nắng được đóng gói trong túi hút chân không để đảm bảo giữ nguyên độ tươi ngon.

Loại hải sản khô nên chọn làm quà khi tới Cát Bà

2. Cá chỉ vàng

Cá chỉ vàng khô chính là loại hải sản khô tiếp theo mà hải sản khô Cát Bà Tuấn Phượng muốn chia sẻ. Loại cá này có đầu hơi nhọn với hàm dưới nhô ra. Còn phần thân hình thoi, thon dài và dẹp hai bên. Bụng cá chỉ vàng có màu trắng xám còn lưng màu xanh lục, có sọc vàng óng ánh dọc hai bên thân. Với cá chỉ vàng thì các bạn có thể làm ra rất nhiều món khác nhau với hương vị thơm ngon đậm vị. Ví dụ như: nướng, rim me, xào chua ngọt, rim mắm tỏi… Và để chọn được những chú cá chỉ vàng Cát Bà ngon thì các bạn cần lưu ý một số điều sau:

– Không nên mua những con cá có màu sắc quá sẫm do đã bị tẩm ướp nhiều.

– Cá chỉ vàng khô đảm bảo chất lượng cần được bảo quản trong tủ lạnh hoặc túi hút chân không.

Nên mua món hải sản khô nào làm quà khi tới Cát Bà?

3. Tôm khô

Với câu hỏi nên mua món hải sản khô nào làm quà khi tới Cát Bà thì tôm khô chính là một trong sự lựa chọn không thể bỏ qua. Bởi nó được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, rất dễ làm lại ngon miệng. Các bạn có thể dùng tôm khô Cát Bà làm nộm, canh nấm thả, bún khô trộn, miến xào, canh bầu… Ngoài ra giá thành của tôm khô cũng không quá cao, trọng lượng thấp nên khá dôi nếu các bạn mua số lượng lớn.

4. Rắn biển khô

Đây là món hải sản khô thuộc hàng cao cấpvới giá thành khá cao. Bởi rắn biển là một loại nguyên liệu quý hiếm. Do đó không phải lúc nào cũng may mắn tìm mua được. Rượu ngâm rắn biển khô có công dụng hữu hiệu để chữa đau xương khớp. Bên cạnh đó công đoạn chế biến rắn trước khi mang đi phơi cũng rất kỳ công. Tất cả nội tạng phải được loại bỏ hết, máu rắn phải được rửa bằng cồn trắng cho sạch sẽ. Để tránh mua nhầm rắn biển khô giả thì các bạn cần nhờ người quen hoặc hướng dẫn viên du lịch, tránh bị ép giá.

Top những món hải sản khô làm quà nên chọn khi tới Cát Bà

5.Cá thu một nắng

Đây lá món quà vô cùng ý nghĩa và mang đậm vị biển Cát Bà. Cá thu tươi sau khi sơ chế, rửa sạch sẽ được mang đi phơi nắng một lần duy nhất. Nắng to thì cá càng cứng bên ngoài và mềm thịt bên trong. Màu sắc cá có thể vàng nhạt hoặc trắng sữa tùy giống. Ưu điểm của cá thu một nắng là nó giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên, không mủn thịt và dễ dàng chế biến. Tuy nhiên giá thành của loại này thường cao hơn so với các loại cá khác. Mẹo nhỏ mách các bạn khi chọn cá thu một nắng Cát Bà làm quà là:

– Nên chọn loại cá có vân tròn, thớ dày, da xám đậm.

– Cá có màu vàng nhạt, hồng nhạt sẽ ngon hơn so với loại màu vàng đậm hoặc trắng tinh.

Trên đây là tất cả nội dung bài viết top những món hải sản khô làm quà nên chọn khi tới Cát Bà mà chúng tôi muốn chia sẻ. Chúng tôi tin rằng đây là những loại đặc sản mà gia đình, bạn bè của chúng ta đều yêu thích. Vậy các bạn còn chần chờ gì mà không chọn chúng để làm quà!

=>>Xem thêm: Đồ hải sản khô có được mang lên máy bay không?